用来对包含脂肪、蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、含水率、冰点等生鲜乳和液态乳的多种成分含量进行快速检测的仪器,被称为牛奶成分分析仪。在世界上应用比较普遍,可靠性和稳定性被广泛认可的超声波测量技术为其所采用,不需要,可以十分简便地进行操作。
牛奶成分分析仪的特点
1.试剂具有比较低廉的使用成本,样品很容易制备,使时间和金钱得以节省
2.改进的光学系统使得准确性和重复性提高了,使严格的工艺控制得以确保,带来生产上的节约。
3.软件系统能够对测试结果进行追溯,文件验证比较容易。
4.预测性能和超限样品检测,使得质量保证提高了。
5.可选WinISI TM III软件包,使用户自己定标和开发新的参数得以保障。
6.能够对现有MilkoScan FT 120的所有定标进行转移,使重复定标的费用得以避免。
7.可靠的FTIR(傅立叶变换红外)技术用来分析液态乳制品,能够使用于实验室和生产环境中。
8.流路系统特别设计,能够将粘稠的未稀释的样品吸入,使操作时间得到了节省,使快速准确的分析结果得到了确保。
9.电导率传感器内置其中,对FPD直接进行测定,更加的准确,使掺水带来的牛奶质量的下降得以有效地避免。
牛奶成分分析仪的技术参数
1.测定速度: 30 - 45 秒/样品 (按照样品黏度)
2.样品温度:5-55 摄氏度
3.应用范围: 各类乳制品、冰淇淋、豆奶制品和果汁/蜂蜜产品
4.测定指标: 柠檬酸、密度、冰点降低点、酪蛋白、尿素、游离脂肪酸、总酸度、蔗糖、果糖、葡萄糖、全糖、半乳糖、乳酸、乳脂、蛋白脂、乳糖、总乳固体、非脂乳固体。
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