蒸馏器蒸馏原理

通过蒸馏法来对物质进行分离的的器具，即为蒸馏器。具塞圆底蒸馏烧瓶和一支蛇形冷凝管经磨砂配套而形成其造型。而其原理则为通过蒸馏方法在蒸馏烧瓶内慢慢地蒸发不同沸点的混合液，并且持续地移出生成的蒸气，在冷凝管内冷却，从而使分离提纯混合物的目的被达到。蒸馏器在自来水厂、防疫站、科研单位实验室对水质进行分析、各种有机溶剂的分馏提纯方面相当适用。炼丹、制烧酒、蒸花露水等通常为蒸馏器在中国古代的用途。蒸馏器用途不同，其的形制和起源也会存在差异。

蒸馏器蒸馏原理

因为分子运动液体的分子有溢出表面的可能性。随着温度的升高，该种可能性逐渐增大。若在密闭的真空体系中放置液体，液体分子会持续不断地溢出而会有水蒸气形成在液面上，zui终使分子从液体逸出的速度等同于分子从蒸气中回到液体的速度。蒸气保持一定的压力。在这时液面上的蒸气达到饱和，，被叫做饱和蒸气，其对于液面所施的压力叫做饱和蒸气压。经过试验证明，液体的饱和蒸气压仅仅和温度相关联。也就是在一定的温度下，一定的蒸汽压为液体所具有。此值的是液体与它的蒸气平衡时的压力，和体系中液体与蒸气的jue对量不相关联。

加热液体到沸腾的状态，使液体变成蒸汽，之后再冷却蒸汽凝结成液体，此两个过程的联合操作，被叫做蒸馏。蒸馏能够分离开易挥发和不易挥发的物质，也能够分离开不同沸点的液体混合物，显而易见。然而液体混合物各组分的沸点必须具有较大的差别（至少超过30摄氏度），才可以使较好的分离效果得到。在常压下进行蒸馏时，因为大气压通常不为刚刚好的0.1兆帕，所以严格而言，应对观察到的沸点加上校正值，然而由于具有非常小的偏差，就算大气压相差2.7千帕，此项校正值也是在大约±1摄氏度的范围以内，所以能够被忽略。