表界面

　　表界面(interface)是指三体(气体，液体，固体)之间的极薄的边界层，共性质与品种取决于组成该系统的两体相的聚集状态。一般可按物质三态——固态、液态和气态，将界面划分为下列五种类型：液-气;液-液;固-气;固-液;固-固。