SC/T 3203-2015 调味生鱼干

Dried seasoned raw fish fillet

标准状态：
现行
ICS号：
67.120.30鱼和水产品
发布日期：
2015-02-09
中标分类号：
X20水产品加工与制品
实施日期：
2015-05-01
出版语种：
英文
标准简介：
本标准规定了调味生鱼干的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。本标准适用于鱼类为原料，经去头、去内脏、剖片（或不剖片）、漂洗、调味、烘干等工序制成的非即食调味鱼干产品。
起草人：
王联珠、郭莹莹、朱文嘉、戎素红、宋春丽、刘鹏飞、顾晓慧、隋哲
起草单位：
中国水产科学研究院黄海水产研究所、石狮市华宝明祥食品有限公司、中国水产舟山海洋渔业公司
归口单位：
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3）
提出部门：
农业部渔业渔政管理局
发布部门：
中华人民共和国农业部