超声提取辣椒红素的研究

采用超声法从辣椒中提取辣椒红素，以辣椒红素的收率为指标，运用均匀设计法确定了乙醇超声提取辣椒红素的**条件为：液固比(V/m)为12:1，超声时间为30min，超声波功率为200W与浸提法比较，超声提取极大地缩短了提取时间，而且收率有明显提高 HS系列超声波清洗器