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上海如海光电科技有限公司时间:
2021-06-16行业:
食品/饮料/烟草 糖果/巧克力及制品【概述】
本实验利用PR1064拉曼光谱仪对不同浓度的糖溶液,固体白砂糖和糖蜜进行了检测,结果说明拉曼光谱可以实现对糖的检测。由于特征峰的强度随糖溶液浓度的升高而升高,并且这种变化具有很好的线性度,因此拉曼光谱可以实现对糖溶液的浓度监测。
【实验/设备条件】
24℃恒温条件
【样品提取】
浓度为5%,10%,15%,20%,25%的白砂糖溶液,固体白砂糖和糖蜜。
【实验/操作方法】
(1)三种不同样品的检测方式:
白砂糖平铺于铝箔上,放置于探头下方,调节探头位置使激光聚焦于样品表面进行测试。
不同浓度的糖溶液和糖蜜置于比色皿,并将比色皿置于测量池中,将拉曼探头插入测量池,调节探头位置使激光聚焦于白砂糖溶液中进行测试。
【实验结果/结论】
本实验利用PR1064拉曼光谱仪对不同浓度的糖溶液,固体白砂糖和糖蜜进行了检测,结果说明拉曼光谱可以实现对糖的检测。由于特征峰的强度随糖溶液浓度的升高而升高,并且这种变化具有很好的线性度,因此拉曼光谱可以实现对糖溶液的浓度监测。
【仪器/耗材清单】
PR1064拉曼光谱仪 | 1台 |
液体光谱测量池 | 1个 |
探头支架 | 1台 |
石英比色皿 | 1个 |