LC柱前衍生法分析黄曲霉毒素B1

黄曲霉毒素对有机体具有致突致癌致畸性，被列为人体致癌物质黄曲霉毒素在多种人类食物中被发现，如玉米辣椒花生等等，目前已发现的有17种，常以B1B2G1G2的形式存在AFTB1在动物体内可转变成两种主要代谢产物- AFTM1和AFTQ , 前者的毒性和致癌性与AFB1相近, 主要存在于动物的尿和乳汁中
采用三氟乙酸柱前衍生HPLC检测黄曲霉毒素B1 GX液相色谱仪Prominence