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北京迪科马科技有限公司时间:
2019-12-31行业:
食品/饮料/烟草 综合
含淀粉的试样:称取混合均匀试样约5.0 g加入约25 mL45-50 ℃的水,或称取混合均匀液体试样约20.0 g于150 mL锥形瓶中,再加入约0.5 g淀粉酶,摇匀后向锥形瓶中充氮,盖上瓶塞,置于50-60 ℃的培养箱内培养约30 min,取出冷却至室温。
不含淀粉试样:称取混合均匀试样约5.0 g加入约25 mL45-50 ℃的水,或称取混合均匀液体试样约20.0 g于150 mL锥形瓶中,振摇,静置5-10 min,充分溶解,并冷却至室温。
提取:将上述锥形瓶置于超声波振荡器中震荡约10 min。
沉淀及定容:待试样溶液降至室温后,用盐酸(2.4 mol/L)调节试样溶液的pH值至1.7±0.1,放置约2 min后,再用氢氧化钠水溶液(2.5 mol/L)调节试样溶液的pH值至4.5±0.1。将试样溶液转至50 mL容量瓶中,用水反复冲洗锥形瓶,洗液合并于50 mL容量瓶中,用水定容至刻度,混匀后经滤纸过滤,滤液再经0.45 μm微孔滤膜加压过滤,用试管收集,即为试样待测液。
色谱柱:Platisil ODS 150×4.6 mm,5μm (Cat#:99501)
流动相:甲醇 : 异丙醇 : 庚烷磺酸钠(1.0 g/L) = 70 : 20 : 910
流速:1.0 mL/min
柱温:25 ℃
检测器:UV 261 nm
进样量:10 μL
适用于婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺 的测定