解决方案

婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定(GB 5413.9—2010 )




方法:

HPLC



基质:

奶及奶制品



应用编号:

101629



化合物:

维生素A维生素D维生素E





色谱柱:


Diamonsil C18(2) 5μm 250 x 4.6mm




样品前处理:


不含淀粉的试样:称取混合均匀的固体试样约10g 或液体试样约50g,(极ng确到0.1mg)于250mL 三角瓶中,固体试样需用50mL45℃~50℃水使其溶解,混合均匀。



皂化:于上述处理的试样溶液中加入约100mL 维生素C 的乙醇溶液,充分混匀后加25mL 氢氧化钾水溶液混匀,放入磁力搅拌棒,充氮排除空气,盖上胶塞。1000mL 的烧杯中加入约300mL 的水,将烧杯放在恒温磁力搅拌器上,当水温控制在53℃±2℃时,将三角瓶放入烧杯中,磁力搅拌皂化约45min 后,取出立刻冷却到室温。



提取:用少量的水将皂化液全部转入500mL 分液漏斗中,加入100mL ,轻轻摇动,排气后盖好瓶塞,室温下震荡约10min 后静置分层,将水相转入另一500mL 分液漏斗中,按上述方法进行第二次萃取。合并醚液,用水洗至近中性。醚液通过无水硫酸钠过滤脱水,滤液收入500mL 圆底烧瓶中,于旋转蒸发器上在40℃±2℃充氮条件下蒸至近干(绝不允许蒸干)。残渣用甲醇转移至10mL 容量瓶中,定容。




色谱条件:


色谱柱: Diamonsil C18(2),250×4.6 mm,5 μm (Cat#:99603)



流动相: 甲醇



流速: 1.0 mL/min



柱温: 35 ℃



检测器: UV325nm、294nm、264nm



进样量: 20μL




文章出处:

迪马科技应用实验室



关键字:

婴幼儿食品 乳品 维生素D 维生素A 维生素E HPLC



摘要:


适用于婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定




图谱:












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