水产品检测仪器在渔业重金属检测的应用

目前，重金属主要源于冶金冶炼电镀及化学工业等排出的三废而污染水体具有较大的迁移性，水流的运动，使水体中浮游生物过滤性吸收较高水平的重金属因此，重金属在以浮游生物为食物链的水生动物体内有明显的蓄积倾向



水产品检测仪器使用Z多的便是鱼贝类体中蓄积的镉铅汞及其化合物检测，尤其是甲基汞，对人体脏器神经循环等各系统均存在危害水产品的渔药残留是指在水生动植物养殖过程中，为防病治病而人为使用的在生物体内产生积累或代谢不完全的药物违禁用药或药残超过安全限量的水产品，摄食后将直接危害人体健康现在国际上比较重视的残留药物有抗生素磺胺类呋喃类喹喏酮类激素类和转基因类药物，各国研究者不断寻求更加适用的检测方法



使用有机砷杀菌剂有机汞杀菌剂和砷酸铅也可造成污染所以，目前对水产品进行检测的重金属参数主要有:汞甲基汞总砷无机砷镉铅铬和铜等，使用的主要检测仪器有:原子吸收分光光度计紫外可见光分光光度计测汞仪等发展快速可靠灵敏和实用的农残分析技术成为近年来研究的ZD，而水产品检测仪器检测水产品中的农药残留是目前检测技术的方法