FTA滤膜用于PCR检测肉中的沙门氏菌

公司地址：厦门软件园二期望海路23号成立日期：2002年1月18日企业性质：留学人员创业企业，高新技术企业，厦门自主创新种子企业注册资金：13,684,211.00元网址：www.spaq.com.cn销售专线：0592-3833079全国技术服务热线：400-855-8955传真：0592-39211982002年,厦门斯坦道科学仪器股份有限公司成立于具有浓厚创新氛围的厦门火炬高新区，是国内较领xian的海洋环境与食品安全分析检测仪器创新企业，拥有比较完善的研发生产质检营销和技术服务团 在采用浮选与溶剂萃取相结合方法的基础上，使用FTA 滤膜从鲜肉中提取沙门氏菌的DNA，消除PCR反应的YZ因子以沙门氏菌编码吸附和侵袭上皮细胞表面蛋白的invA 基因为靶基因，经过PCR 扩增得到376bp的产物，经过DNA 测序证实该产物为目的扩增产物使用FTA 滤膜处理样品，再通过PCR 方法检测沙门氏菌，猪肉牛肉羊肉鸡肉匀浆液的检出限均为7 × 101CFU/ml，可在6h 内完成对肉中沙门氏菌的检测，比目前普遍采用的先增菌再进行PCR 检测的方法缩短了12～24h实际检测了72 份样品，同时与GB/T 4789.4 2003 方
法做比较，本方法的检出率为27.8%，检出时间为6h；GB/T 4789.4 2003 方法检出率为22.2%，检出时间为5d
结果表明：FTA 滤膜用于PCR 检测肉中沙门氏菌检出率高耗时短使用FTA 滤膜法制备模板DNA，为食品中的致病菌快速检测构建了一个技术平台