-胡萝卜素微胶囊和胡萝卜汁中-胡萝卜素异构体的测定

摘要：本文使用反相GX液相色谱(RP HPLC)法测定了 胡萝卜素的顺反异构体采用的色谱柱为Vydac201TP54C18柱,流动相为甲醇乙晴四氢呋喃(15805),流速0.6mL min,检测波长:450nm,柱温30在该色谱条件下,微胶囊化 胡萝卜素产品与胡萝卜汁中的 胡萝卜素顺反异构体可以快速完全地分离,其 胡萝卜素顺反异构体的组成也能进行准确定量