顶空分析技术在乳粉包装内部气体含量测试中的应用

顶空分析技术在乳粉包装内部气体含量测试中的应用
摘要：乳粉多采用充气包装形式，包装内的气体成分及含量对乳粉的质量具有重要影响，也是乳粉充气包装的重要指标本研究利用HGA-03顶空气体分析仪分别跟踪测试了罐装乳粉袋装乳粉共4种乳粉样品包装中氧气二氧化碳氮气的含量，结果显示#1#3号乳粉样品采用了充氮包装，#2号样品为气调包装，#4号样品为普通空气包装；随着储存时间的增加，#3样品乳粉包装中的氧气浓度逐渐增加，其余3种乳粉包装中的气体含量基本保持不变进一步证明了HGA-03顶空气体分析仪的测试效率高，试验耗时短，试验数据的稳定性及重复性好
关键词：顶空分析乳粉包装气体含量测试

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