GX毛细管电泳法测定奶制品中三聚氰胺含量

摘 要：目的：建立奶制品中三聚氰胺的含量测定方法方法：采用GX毛细管电泳法测定，以30mmol/L 磷酸盐缓冲液(pH5.0)为电泳介质，未涂层石英毛细管(75m× 78cm，有效长度70cm)为分离通道，紫外检测波长240nm，分离电压10kV结果：三聚氰胺在10.0～50.0g/mL 范围内线性关系良好，r=0.9992平均加标回收率为97.04%，平均RSD 为1.24%(n=3)结论：该方法快速简便灵敏度高重现性好，可用于奶制品中三聚氰胺含量的测定

关键词：毛细管电泳；三聚氰胺；含量测定；奶制品 GX毛细管电泳仪(紫外检测)CL1020 多功能萃取仪 多功能萃取仪 多功能萃取仪CH601A­4