检测葡萄酒中5种人工合成色素的方法

近年来，GX液相色谱法是测定人工合成色素的方法之一，相关研究在国标的基础上简化了前处理步骤，建立了一种适用于葡萄酒基质测定人工合成色素的HPLC方法，用甲醇-醋酸铵缓冲溶液为流动相进行梯度洗脱，充分利用每种色素Zda可见吸收波长，在检测过程中变化波长测定各色素，避免了国标中采用单一波长254nm繁琐的前处理，减少了提取过程的损失 科捷仪器LC600C 梯度液相色谱仪