电子鼻在消费品品质检测中的应用

北京盈盛恒泰科技有限责任公司是一家专业从事食品分析检测仪器和环境应急检测仪器的销售技术支持和售后服务工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美国FTC德国AIRSENSE德国OWR美国UNITY美国Navas美国FiltationEngineering等世界仪器制造商的ZG区营销合作伙伴和技术服务ZX，产品覆盖食品感官分析食品营养分析食品安全检测及环境应急监测等公司在香港北京上海广州成都海口银川等地设有分公司和办事机 电子鼻(e l e c tr o n1 C nos e )由传感器阵列和与之相
应的模式识别系统组成,能够综合评价复杂气味
已在食品工业卜5 1 YL诊断l e l GA与海关{ 7一 9]
精细化工1 10 ] 环境监测1 1 1 一 ,4 ] 农畜业1 1 !, ! 6 ! 航天工
业 ∀ 17 ] 等许多领域中广泛应用 近年来国内消
费品需求增大,相应的品质鉴别 等级分类等检测
需求 日益增多,虽然使用传统的化学分析方法如色
谱 光谱技术结合化学计量学和模式识别技术也可
以满足类似检测分析的需求,但必须依靠大量分析
实验为基础,成本增加显著. 传感器阵列检测结合
化学计! 学和模式识别技术,可快速 简便地获得
待测复杂气味的综合特征,提取产品的差异化信息,
所以电子鼻技术在消费品检测方面的尝试越来
越多 本文将在介绍电子鼻系统的基础上列举其在
消费品检测上的应用,为品质鉴定检测技术提
供有益的参考 电子鼻-Z传感器生产商产品