检测项目:细菌/真菌
适用样本:食品、食品原料及生产环境
MicroFast®蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus,简称BC)测试片为预制型培养基系统,内含改良的培养基,冷凝胶和指示剂,便于菌落计数。本产品适合于各类食品及食品原料和生产环境中蜡样芽胞杆菌的测定。
样品前处理
参照GB 4789.14-2014,取样品 25g(mL)放入含有225mL无菌磷酸盐缓冲液(或无菌生理盐水)的无菌均质杯或均质袋内,均质后,制成1:10样品匀液,吸取1:10样品匀液1mL,注入含有9mL稀释液的试管内,混匀后成为1:100样品匀液,以此类推,制备10 倍系列稀释样品匀液,每递增稀释一次,换用1次1mL无菌吸管或吸头。根据样本的卫生状况选择2~3个适宜的稀释度进行接种检测(液体样本也可包括原液)。
操作方法
1、沿虚线剪开,打开封口,取出适量测试片。
2、测试片平放在水平实验台上,缓慢揭开上膜。
3、将1mL样品匀液垂直滴加在培养基的ZX区域。
4、缓慢盖上上膜,样液会自动扩散至整个培养区域。
5、待样品匀液被完全吸收后,再移动测试片。
6、将测试片透明面向上,正置于培养箱中,36±1℃培养18~24h。测试片堆叠培养时,不宜超过20片。
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