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该怎么理解Z大凝冰量?

2022-10-2090

真空冷床干燥机应用的冻干技术。是将含水物料冷冻成固体,在低温低压条件下利用水的升华性能,使物料低温脱水而达到干燥的新型干燥手段。由于真空冷冻干燥技术在低温、低氧环境下进行,大多数生物反应停滞,且在处理过程中无液态水存在,水分以固体状态直接升华,使物料原有结构和性状得到Z大程度保护,Z终获得外观和内在品质兼备的优质干燥制品。因此真空冷冻干燥机可以广泛应用于药物研发,食品科学,材料科学,微生物学,农业料学等领域的研究。冻干的主要流程是预冻,升华干燥,解析干燥,封装。其中在升华干燥和解析干燥的过程中同时进行的还有冷阱捕冰。这就涉及到一个大家经常会问到的一条参数:24小时凝冰量是多少?

大部分厂家确实有这个数据,但是数据的来源和依据是什么?有人去研乳过这个问題吗?

其实这个24小时凝冰量涉及的参数很多,样品的种类,样品的量,冻干程序都会直接影响结果数据。那排除样品的种类这个因素,就冻干水可以吧,那水的预冻温度,预冻时间,升华干燥的温度是不是也直接影响结果数据?再举个筒单的例子,用骏德仪器FD-603同样的冻干程序冻干1公斤水和冻干3公斤水24小时捕冰量肯定也是大不相同的吧?所以这个24小时凝冰量的影响变量太多,如果有国标规范,给定一个条件,例如特定的样品,样品量,冻干程序以及计算时间,这个数据是合理的科学的,有据可查的,但是目前为止尚无明确的国标,如果各个厂家有各个厂家的标准,那这个24小时凝冰量依然没有任何参考意义所以骏德仪器冻干机可供参考的数据是Z大凝冰量。


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