蔗糖水溶液标准物质糖量计检定校准用-北京北方伟业计量技术研究院

详细信息

基本信息
产品编号	NIM-RM5025-3
中文名称	蔗糖水溶液标准物质糖量计检定校准用
英文名称	Sucrose in Water
CAS	57-50-1
规格	2mL/瓶 ()
形态	液态
基质	纯水
存储条件	常温和避光条件下保存
用途	仪器检定/校准用标准物质/仪器检定/校准用标准物质
注意事项	使用温度为（20±0.3）℃，否则要进行温度修正。使用前摇动均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用。
别名	蔗糖丁烯酯；白砂糖；砂糖；β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷；D-(+)-蔗糖；sucrose
理化性质	密度1.8±0.1 g/cm3 沸点697.1±55.0 °C at 760 mmHg 熔点185-187 °C(lit.) 分子式C12H22O11 分子量342.297 闪点375.4±31.5 °C 精确质量342.116211 PSA189.53000 LogP-3.48 外观性状白色晶体或粉末蒸汽压0.0±5.0 mmHg at 25°C 折射率1.656 储存条件食品级塑料袋外套编织袋包装。贮存于阴凉干燥处。稳定性常温常压下稳定。水溶解性1970 g/L (15 ºC) 分子结构 1、摩尔折射率：70.852、摩尔体积（cm3/mol）：192.83、等张比容（90.2K）：628.74、表面张力（dyne/cm）：113.05、极化率（10-24cm3）：28.09

量值信息
组分	标准值	不确定度	单位
蔗糖水	50.4	0.2	%

产品详情

蔗糖水溶液标准物质

Standard Solution of Sucrose in Water

本标准物质主要用于食品检验、卫生防疫等部门在糖量分析中的日常测量质量控制，也可用于折光原理的糖量计的检定、校准。

一、样品制备

以高纯度蔗糖为溶质，超纯水为溶剂配制而成。

二、溯源性及定值方法

通过使用满足计量学特性要求的测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。在（20±0.3）℃用阿贝折射仪测量糖溶液的折射率值，并由国际糖品统一方法委员会（ICUMSA）提供的折射率与糖含量的换算表计算出准确的糖含量（以质量百分数计）。

三、特性量值及不确定度

编号

名称

标准值

(%)

扩展不确定度(%)

（k=2）

NIM-RM5025-3

蔗糖水溶液标准物质

50.1

0.2

四、均匀性检验及稳定性考察

依据 JJF1343-2012《标准物质定值的通用原则及统计学原理》，随机抽样分装后的样品，采用阿贝折射仪对量值进行均匀性检验与稳定性考察。

检验结果表明均匀性、稳定性良好。本标准物质自定值日期起，有效期 1 年，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、储存及使用

1．包装：本标准物质采用玻璃安瓿瓶包装，2mL/支。使用时根据需要准确移取。

2．储存及使用：常温和避光条件下保存。使用温度为（20±0.3）℃，否则要进行温度修正。使用前摇动均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用。

声明

1．本标准物质仅供实验室研究与分析测试工作使用。因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

2．收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于标准物质本身，不涉及其他任何损失。

3．仅对加盖“ZG计量科学研究院标准物质专用章”的完整证书负责。请妥善保管此证书。

4．如需获得更多与应用有关的信息，请与技术咨询部门联系。