标际课堂 | 酱腌菜包装用复合膜抗层间剥离性能的测试方法
2024-05-1420酱腌菜是以蔬菜为主要原料，采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。按照工艺及辅料，酱腌菜可分为酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、糖渍菜、醋渍菜、糖醋渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、糟渍菜等。由于酱腌菜具有鲜甜脆嫩，或咸鲜辛辣等独特香味，具有一定的营养价值，深得群众青睐，如今已经成为深受人们喜欢的佐餐食品之一。
袋装是酱腌菜常见的包装形式，包装袋的材质主要为塑料复合膜、镀铝复合膜等，一般采用抽真空的包装形式，以防止酱腌菜酸败。在实际使用过程中，有些酱腌菜成品包装会出现复合膜分层的现象。如果复合膜使用的胶黏剂以及包装外部印刷所使用的油墨质量较差，不耐高温或酸、碱，则在经过高温杀菌或接触到酱腌菜中的酸、碱成分时，容易导致复合膜的各单层薄膜的复合牢度降低，复合膜易出现分层现象。另一方面，如果复合膜使用的胶黏剂涂布量过低或过厚、或涂布不均匀，也会造成复合膜各层薄膜之间复合牢度差，易发生分层。一旦发生分层现象，包装袋复合膜的抗冲击、抗穿刺等物理机械性能均会下降，导致包装袋易破裂、渗漏；同时也会影响复合膜对外界氧气的阻隔性能，导致氧气透过量增加，包装内容物易变质、变味，严重影响产品外观及产品质量。因此复合膜的抗层间剥离性能（复合牢度）是评价复合膜质量的重要参数之一。本文利用广州标际自主研发的GBH-2 电子拉力试验机进行酱菜包装用复合膜的剥离测试。
1.检测标准
GB 8808-1988 软质复合塑料材料剥离试验方法
2.检测仪器
本次试验采用广州标际自主研发的GBH-2 电子拉力试验机进行待测样品的剥离测试。
该设备是广州标际研发团队基于 GB、JIS、ASTM、DIN 等标准要求和市场需求研发制造的力学性能试验机。仪器采用高精密的传感器，测力精度在±0.5 %FS 以内；采用高精度滚珠丝杠加载，加载平稳，试验机的寿命长；专业软件支持，全自动操作，配置彩色触摸屏，实时显示测试曲线数据与可查询测试报告，测试方便快捷；夹具应用多样化，可根据客户场景测试需求定制夹具；同时具备完善的限位保护、超载保护、自动回位急停等安全保护功能。适用于各种金属、非金属材料的拉伸、剥离、热封、撕裂、穿刺、压缩、弯曲、剪切等试验，也可用于医用行业的注射器的活塞滑动性、器身密合性等试验验证。
测试原理
在夹具的两个夹头之间固定好处理过的试样，启动仪器使两夹头做相对运动，位于动夹头上的力值传感器采集试验过程中的力值变化，机器内置的位移传感器采集位移变化，从而计算出试样的拉伸、撕裂、剥离、变形率等性能指标。
3.测试样品
某客户提供的酱菜包装用复合膜样品。
4.测试过程
1、 试样制备：
（1） 使用裁样器沿包装袋复合膜的横、纵向分别裁取宽15.0mm、长200mm的试样各5条，复合膜的复合方向为纵向。
（2） 在试样的一端，沿试样长度方向将复合层与基材预先剥开50mm（被剥开的部分不得有明显损伤）。
2、 打开设备主机开关与测试软件，点击主界面的试样类型设置，选择【剥离】，再进入参数设置界面设置剥离试验所需参数，设置标距、试验速度、试样宽度等参数。
3、 在拉力机上安装好夹具，将试样剥开部分的两端分别夹在上、下夹具上，使试样剥开部分的纵轴与上、下夹具中心连线重合，并松紧适宜，试样夹持示意图如下：
4、 点击试验开始选项，试样开始，仪器自动测试试样剥离过程中的力值变化，试验结束后，自动显示试验结果。
5、 更换试样，进行下一次试验，5条试样全部完成测试后，导出测试结果报告，仪器自动计算试样平均剥离力并在报告中显示。
5.测试结果
本次测试的酱腌菜包装用复合膜横向剥离力为5.57 N/15mm、5.70 N/15mm、5.60 N/15mm、5.30 N/15mm、5.55 N/15mm；
5条试样的平均值为5.54 N/15mm；
纵向剥离力为5.83 N/15mm、5.58 N/15mm、5.76 N/15mm、5.53 N/15mm、5.76 N/15mm；
5条试样的平均值为5.70 N/15mm。
6.结论
剥离力是评价酱菜包装及其他软塑复合包装质量的重要物理机械性能指标之一。GBH-2 电子拉力试验机可轻松实现复合膜材料的剥离测试，具有测试准确性高、数据重复性好，操作简单等特点，可真实反应复合膜材料的复合牢度，为相关企业提供可靠的数据支持。除拉伸、剥离、热封、撕裂、穿刺、压缩、弯曲、剪切等基础力学试验外，该设备还可用于药包材料（塑料类、金属类、预灌封类）的力学性能测试，适用范围广，性能优越，是进行力学性能测试的不错选择。
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