辣椒红色素中苏丹红的测定

样品准备/提取

(1)称取0.1 g~0.2 g样品于离心管中，加入10 mL乙腈；

(2)涡旋混合5 min，超声提取5 min，6000 rpm下离心3 min，收集上清液；

(3)残渣再用10 mL乙腈提取，每次涡旋混合5 min，超声提取5 min ，6000 rpm下离心3 min；合并两次提取液；

(4)在40 ℃下用减压蒸馏将提取液蒸干，然后用5 mL正己烷溶解，待净化。

SPE柱净化——ProElut Silica 1 g/6 mL（Cat.#：63006）

(1)活 化：10 mL正己烷，流出液弃去；

(2)上 样：将待净化液加入小柱，流出液弃去；

(3)洗 脱：15 mL：乙腈=1：9洗脱，收集流出液；

(4)重新溶解：在40 ℃下用减压蒸馏将收集的流出液蒸干，然后用乙腈定容至2 mL后供HPLC分析。

色谱柱：Diamonsil C8(2) 150×4.6 mm，5 μm（Cat.#：99650）

流 速：1.0 mL/min

检测器：*UV：478 nm

柱 温：30 ℃

进样量：20 μL

流动相：A：乙腈，B：水 0min A（%）85%，5min A（%）90%，5.01min A（%）85%，15min A（%）85%