谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素的测定

1、提取

50 g 粉碎样品与200 mL 甲醇水溶液（85%）混合，超声提取20 min，过滤；取40 mL 滤液，加入40 mL 氯化钠溶液（0.1%），用50 mL 正己烷分两次萃取，正己烷弃去；然后用50 mL 分两次萃取，收集萃取液，减压浓缩至约2 mL。

2、净化

a 活化： 依次将3 mL 甲醇、3 mL 加入ProElut Silica 500 mg/3 mL (Cat.#63004) 中，流出液弃去；

b 上样： 将处理浓缩液加入小柱中，用2 mL 洗涤浓缩瓶，也加入柱中，流出液弃去；

c 淋洗： 用3 mL 正己烷、3 mL 、3 mL 淋洗，流出液弃去；

d 洗脱： 用6 mL + 丙酮（9+1）洗脱样品，收集洗脱液；

e 重新溶解：室温下将洗脱液用氮气吹干，然后用50% 甲醇水溶液溶解，微孔滤膜过滤，HPLC 分析

流动相：甲醇/ 水=50/50

流速：1 mL/min

进样量：20 μL

柱温：40 oC

检测器：UV 365 nm

适用于谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素的检测。

1. 黄曲霉毒素G2； 2. 黄曲霉毒素G1； 3. 黄曲霉毒素B2；4. 黄曲霉毒素B1