生活中,会遇到各种各样的饮品,其中就有果蔬汁类及其饮料,比如说西瓜汁、橙汁之类的。是指未添加任何外来物质,直接以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用广果)为原料,经过清洗、挑选后,采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料,加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。
果蔬汁饮料当前面临各种问题,比如口味、营养、保存时间等等,这些问题我们可以通过检测来了解。
果蔬汁类及其饮料检测标准:GB/T 31121-2014,适用于以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实)等为原料,经加工或发酵制成的液体饮料。
检测项目有哪些?
色泽、滋味和气味、组织状态、果汁(浆)或蔬菜汁(浆)含量、可溶性固形物含量、可溶性固形物的含量与原汁(浆)的可溶性固形物含量之比、蔬菜汁(浆)含量、果浆含量等。
参考标准是什么?
GBT 12143-2008、GBT 12143-2008、GBT 12143-2008、GBT 12143-2008、GB 4789.4-2016、GB 4789.10-2016等。
检测流程是什么?
1、寄样(或上门取样)。
2、mian费初检(不收取任何费用)。
3、根据实验复杂程度进行报价。
4、双方确定,签订保密协议,开始实验。
5、完成实验。
6、邮寄检测报告,提供后期服务。
更多说明:
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