方便面广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等;狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品,市面上以袋装和杯或碗装居多。
关于方便面的流言总是此起彼伏,一提到方便面,很多人都有各种各样的误区,诸如没有营养、含有防腐剂、难消化、油盐含量高、包装有毒、含有蜡等种种传言,让很多消费者“谈面色变”。在这里,我们不妨做个检测对方便面有个详细的了解。
方便面检测标准:SB/T 10250-1995,适用于以小麦粉为主要原料,添加食盐或面质改良剂,经压延、成型、汽篜、油炸或热风干燥,达到一定熟化度的方便面。
检测项目有哪些?
色泽、滋味和气味、形态、复水性、杂质、净含量允许偏差、水分、脂肪、酸价、过氧化值、碘呈色度、氯化钠等。
参考标准是什么?
GB 5009.3-2016、GB 5009.6-2016、GB 5009.229-2016、GB 5009.227-2016、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016等。
检测流程是什么?
1、寄样(或上门取样)。
2、mian费初检(不收取任何费用)。
3、根据实验复杂程度进行报价。
4、双方确定,签订保密协议,开始实验。
5、完成实验。
6、邮寄检测报告,提供后期服务。
更多说明:
百检网可提供方便面检测服务,为国内正规的第三方食品检测中心,mian费提供咨询和初检小样服务,7-10个工作日可出具检测报告,出具的检测报告科学、公正!值得您的信赖。
百检(上海)信息科技有限公司
仪器网(yiqi.com)--仪器行业网络宣传传媒