人参皂苷的检测方法（HPLC）-深圳逗点生物技术有限公司

【概述】

人参皂苷（Ginsenoside）是一类固醇类化合物，又称三萜皂苷。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，具有增加白细胞数量、提高人体免疫力、促进物质代谢、抗疲劳、抗衰老等作用，因而成为研究的目标。本方法可用于检测人参、西洋参、花旗参等参类及其制品中的人参皂苷，方法简单，易于操作。

【实验/设备条件】

仪器：液相色谱仪，ThermoFisher U3000

色谱柱：Agilent ZORBAX SB-C18 (4.6 mm×250 mm，5 μm)

流动相：A：水 B：乙腈

洗脱方式：梯度洗脱，见表1

流速：1.0 mL/min

柱温：35℃

进样量：20 μL

检测器：紫外检测器

检测波长：203 nm

【样品提取】

称取1 g人参样品，加水50 mL，超声20 min，取出，离心后取上清液于另一干净试管，重复提取一遍，合并提取液，摇匀，取10 mL，待净化。

备注：加标样品为经预处理不含本底的空白样品。

【实验/操作方法】

活化：向大孔树脂净化柱中加入10 mL甲醇活化，10 mL水平衡大孔树脂净化柱。

上样和洗脱：将待净化液的样品加入已经活化好的大孔树脂净化柱中，用加入10 mL 水淋洗大孔树脂净化柱，弃去淋洗液。用25 mL 70%甲醇水溶液洗脱大孔树脂净化柱，

，收集洗脱液，水浴蒸干，残渣以甲醇溶液定容，过PTFE滤膜，上机。

表1 梯度洗脱程序

时间/min	A/%	B/%
0.0	82	18
40.0	79	21
42.0	74	26
46.0	68	32
55.0	60	40
65.0	60	40
75.0	0	100
80.0	82	18
90.0	82	18

【实验结果/结论】

一、

（1）加标回收实验结果

表2 三种人参皂苷的加标回收结果

目标物	加标浓度（mg/kg）	回收率（%）			平均回收率（%）	RSD（%，n=3）
RG1	500	89.34	87.03	85.74	87.37	2.09
RE	500	98.38	106.0	103.4	102.6	3.79
RB1	500	95.17	90.86	92.19	92.74	2.38

（2）三种人参皂苷色谱图

图1 三种人参皂苷的色谱图

【仪器/耗材清单】

货号	描述	包装
COD101124000	Copure®D101大孔树脂净化柱，4g/12mL	50支/盒
BN24	biocomma® 智能水浴氮吹仪	1台/箱
SF130-22-PTFE	PTFE针式过滤器，直径13 mm，孔径0.22 μm，有机系	100个/盒
SC2-1	2 mL蓝色聚丙烯盖，白色PTFE/红色硅胶垫，9-425	100个/盒
V2-AL	2 mL螺纹棕色样品瓶，带书写处11.6*32 mm，9-425	100个/盒