QuEChERS 方法用于火锅底料中 罂粟碱的检测

一、样品提取 

准确移取火锅料 2.0 g 于 50 mL 离心管中加入 5 mL 水，涡旋 分散均匀，加入 15 mL 乙腈，涡旋震荡 1 min，加入 QuEChERS 萃取盐包（6 g 无水硫酸镁和 1.5 g 无水醋酸钠），用力振摇 涡旋 14000 r/min 离心 5 min。上层乙腈层待净化。 

二、样品净化 

取 Copure® QuEChERS 净化管（50 mg PSA、100 mg MgSO4、100  mg C18），移取待净化的乙腈层 1.5 mL 上清液至此 QuEChERS 净化管中，漩涡混合 1 min，以 10000 r/min 离心 2 min。取 上清液 1 mL，过 0.22 µm 滤膜，待上机测试。

 三、仪器条件 

设 备：Waters Alliance 2695 色谱柱：XB-C18 (4.6 mm×250 mm, 5 µm) 检测器：Waters 2487 紫外检测器 检测波长：230 nm 流动相：A：乙腈 B：50 mmol/L 乙酸铵水溶液（pH=7.5） 洗脱方式：等度洗脱，A：B=40：60 流速：1.0 mL/min 进样体积：20 µL

 四、实验结果 

表 1 1.0 mg/kg 火锅料中罂 粟碱的添加回收结果