行业应用: | 食品/饮料/烟草 蔬菜/水果及制品 |
参考标准: | GB/T 5009.27-2003 |
荧光分光光度法是对荧光物质进行定性和定量的有效方法。目前国家标准对于测定苯并(a)芘含量的方法主要以荧光分光光度法为主。其中主要的标准有GB11895-1989《水质 苯并(a)芘的测定 乙酰化荧光分光光度法》、GB/T 5009.27-2003《食品中苯并(a)芘的测定》、GB/T 5750.8-2006《生活饮用水标准检验方法 有机物指标 9.2纸层析-荧光分光光度法》等。
本文依据国家标准GB/T 5009.27-2003《食品中苯并(a)芘的测定》,应用港东F-380型荧光分光光度计对食品中苯并(a)芘含量进行测定。结果证明此方法操作简便,线性良好是测定食品中苯并(a)芘含量的理想方法。
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