兔年新春喝放心酒 | 安捷伦白酒检测一站式解决方案来啦！

兔年春节即将来临，年夜饭少不了美酒佳肴。为了让我们喝上放心酒，GB/T 15109-2021《白酒工业术语》，GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》，GB/T 10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》，GB/T 10781.8-2021《白酒质量要求 第 8 部分：浓酱兼香型白酒》等一系列不同香型白酒质量标准于2022年陆续开始实施。新版 GB/T 10345-2022《白酒分析方法》进一步规范和完善了白酒的检测方法，即将于 2023 年 2 月正式实施。

聚乙二醇色谱柱是白酒检测的主要气相色谱柱。传统的聚乙二醇色谱柱在分析乙醇/水基质中醛类、醇类和有机酸类时常受到色谱柱惰性不足的影响，这会导致峰拖尾以及不一致、不准确的结果。一些传统的聚乙二醇固定相还存在对水溶液样品不稳定的可能性，导致色谱柱性能下降、重现性差以及寿命缩短。针对此情况，安捷伦依靠无与伦比的产品与技术优势，为您提供一站式解决方案。

CP-WAX 57 CB Acidic

白酒分析专用柱

CP-WAX 57 CB Acidic 白酒分析专用气相色谱柱经过优化，可用于白酒中有机酸等关键风味物质的检测。该色谱柱具有独特的高极性 Wax 固定相，良好的惰性，保证有机酸不拖尾，获得优异的峰形。交联键合固定相具有出色的稳定性和更长的色谱柱寿命。

在色谱分离方面，CP-WAX 57 CB Acidic 白酒分析专用柱常用于白酒风味组分分析，能够分离许多白酒中关键而难分离的组分，如乙酸乙酯/乙缩醛、2-甲基-1-丁醇/3-甲基-1-丁醇等。经实验考察，采用 CP-WAX 57 CB Acidic，各类白酒中乙酸乙酯和乙缩醛的分离度都可以达到 2.0 以上（参图 1、图 2）。

DB-WAX 超高惰性毛细管柱

DB-WAX 超高惰性（UI）色谱柱采用安捷伦高级别表面去活工艺生产的聚乙二醇色谱柱，固定相超高惰性保证其对极性化合物（有机酸、醇类、醛类等）具有优异的峰形。确保难分离的活性分析物（如游离脂肪酸、醇类、二醇和醛类）获得一致的柱间惰性，尽可能减少化合物吸附或降解，是白酒检测中优选色谱柱。

DB-WAX UI 的分离选择性与 CP-WAX 57 CB Acidic 略有不同，如丁酸乙酯/仲丁醇在 30m DB-WAX UI 上可以完全分离，乙酸乙酯/乙缩醛接近基线分离等（参图 3）。

除此之外，DB-WAX UI 对水溶剂的稳定性相比早期聚乙二醇固定相大大提高，这使其在分析白酒类含水样品时具有优异的耐用性。

在白酒和溶剂空白（乙醇:水，38:62 v/v）重复进样 200 次的实验中，白酒中各组分的保留时间和峰形始终保持一致，表明 DB-WAX UI 色谱柱对于酒类样品分析优异的稳定性和惰性（参图 4）。

除聚乙二醇色谱柱外，DB-624 UI 在分析复杂酒基质中发酵和蒸馏相关化合物的过程中也表现出了优异的惰性和选择性，特别是对于丙酸乙酯，邻苯二甲酸酯类等物质，可获得优异的峰形和一致性的数据结果。

白酒

更多白酒类相关标准配置请参照下表

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