制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冰的形状也不同，人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。
冰的作用
冰的作用分为三种：一为冷却，二为食用，三为人造场景，用于观赏。
冰块需求
一般来说，中餐厅：每个座位需0.5kg冰块；西餐厅：每个座位需1kg冰块；宾馆客房：每个房需1kg冰块；珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg的冰块可供应7--8杯；沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。
冰的形状：不定形的微小颗粒状冰
雪花制冰机制冰为雪花形冰
不定形的微小颗粒状的冰，能渗入较窄隙间,快速冷却，冰浴效果好,适合实验室使用。
松下（三洋）雪花制冰机SIM-F140
世界首chuangKJ型制冰机
显著降低了制冰成本
设计独特，占地面积小
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冰块形状
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碎花型
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制冰方式
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旋转挤压式
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制冰量
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约130kg/天 (环境温度20℃，水温15℃时)
约110kg/天 (环境温度30℃，水温25℃时)
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用水量
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约0.16m/天 (环境温度20℃，水温15℃时)
约0.14m/天 (环境温度30℃，水温25℃时)
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环境温度范围
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5～35℃
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外箱材料
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前面/侧板:涂层不锈钢板
顶面:不锈钢
后板:彩色涂层钢板
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内箱材料
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储冰室内部: ABS树脂
隔热层: 无氟硬质聚亚胺酯原位整体发泡层
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贮冰量
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约28kg（自燃落下：约19kg）
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压缩机
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300W，全密闭型
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制冷剂
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HFC
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电源
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220V，50Hz
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耗电量
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435W
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配管尺寸
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供水口: 1/2英寸
排水口: 3/4英寸
外径: 26mm
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可调节脚
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4个 (70-105mm可调)
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报警装置
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微电脑控制，故障自我诊断
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维护配件
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可单独抽出更换的制冷单元
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外部尺寸
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600×600×800mm
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净重
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约72kg
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斯科茨曼（scotsman)雪花制冰机是实验室御用雪花制冰机品牌，2年质保，免费上门安装，保修期内免费上门维修；为了方便您的使用，斯科茨曼售后人员承诺2小时内答复，12小时内到达现场（偏远地区除外），上海攸茜实业有限公司全权负责您的售前和售后。
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