GB 4789.31-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙

本标准代替GB/T 4789.31-2003食品卫生微生物学检验沙门氏菌志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌 的肠杆菌科噬菌体检验方法 本标准与GB/T 4789.31-2003相比，主要变化如下： 修改了操作步骤； 增加了附录B 增加了培养基和试剂的质量控制方法和指标 亚硒酸盐胱氨酸增菌液（SC） 亚硫酸铋琼脂（BS） 木糖赖氨酸脱氧胆盐(XLD)琼脂 VRB-MUG琼脂 氯化镁孔雀绿肉汤（MM，RV Medium）