美国博勒飞Brookfield-食品行业的粘度质构粉体流动性分析

2021-06-04752

资料简介：
本文从食品流变学、质构学和粉体学这几个方面，针对研发R&D和质量控制QC的不同层次需求，分别详细介绍Brookfield实验室和在线粘度计、RST流变仪、CT3和CTX质构仪、PFT粉体流动测试仪以及Compitrac水分仪在食品工业中的应用。

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