GX液相色谱-蒸发光散射法分析植物油证种属特征

食用植物油是民众日常生活中的必需品，在市场中具有很高需求量。然而一些不法商贩为追逐更高的经济利益，用掺假植物油以次充好进行销售，这些不法行为严重影响了消费者的合法权益和身体健康，破坏了市场秩序。在打击这些违法行为的过程中，涉假油脂物证的检验结果是重要的证据。本文在对植物油脂中属特征的研究基础上，采用GX液相色谱-蒸发光散射法对甘油三酯标准品和常见食用植物油的特征性甘油三酯谱图对其加以区分，为揭露、打击植物油脂造假违法行为提供依据

仪器简介

    LC-600A智能全控液相色谱系统由P600高压恒流泵与UV600紫外检测器直接构成等度分析系统。使用WS600工作站可以同时控制数台P600高压恒流泵、UV600紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。

应用领域

化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析

样品处理：

市售食用植物油样品11份。

质谱条件：

测定结果：