喷雾干燥法制备乳酸发酵芥菜调味粉研究

2021-08-12543

资料简介：
以乳酸发酵芥菜的下脚料为原料,在分析原料色泽、风味、氨基酸含量的基础上,进行芥莱汁风味调整,并对不同助干剂制备芥莱调味粉的喷雾干燥效果进行研究。

文件大小：493.5KB

建议WIFI下载，土豪忽略

嘉盛（香港）科技有限公司

仪器网(yiqi.com)--仪器行业网络宣传传媒

网站导航