酒类和水果的酸值测定

2004-02-20403

行业应用：

食品/饮料/烟草酒类

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方案优势

酒类和水果的酸值测定用于鉴定产品的口感，这是用强碱NAOH滴定弱酸的反应，终点出现在PH略大于7.00的位置根据不同的方法，终点在7.5~8.4不等，该篇应用文章是设定比较常见的8.2为终点 TitraLab 865自动电位滴定仪