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芥末和类似产品的酸值的测定

2004-02-20341
行业应用: 石油/化工 涂料/颜料/染料/油墨

文件大小:74.41KB

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方案优势
芥末和类似的产品像蛋黄酱的总酸值是指可被强碱NaOH滴定的酸值终点可以简单的设为7.5,根据样品和具体的使用方法,酸值含量的结果可表示为g/l, mg/L或 %该方法不适合于食用油,因为它与水不易混溶 TitraLab 865自动电位滴定仪
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