二月韭—久毒腐霉利
2021-04-083351背景
俗话说“一月葱,二月韭”,又到了一年一度韭菜大量上市的季节。提到韭菜,不得不提腐霉利,因为近年来关于韭菜中腐霉利超标的报道层出不穷。腐霉利作为低毒性杀菌剂,常用于FZ作物的灰霉病。鉴于韭菜是一茬接一茬连续收割的特点,所以韭菜灰霉病的FZ常常采用大浓度腐霉利灌根的方式,因此极易造成韭菜中腐霉利的超标,产生毒韭菜。
本实验采用SCIEX Exion LC™ AC系统和QTRAP® 质谱系统建立了韭菜中腐霉利的LC-MS/MS检测方案,结果显示腐霉利检测灵敏度远优于国标要求。
本实验方法具有如下特点:
· 本方法中腐霉利定量限浓度为6µg/kg,完全满足《食品安全国家标准 食品中农药ZD残留量的限定》中对腐霉利规定的限量要求。
· 前处理采用成熟的分散固相萃取(QuEChERS)提取净化包,更省时省力。
· 基质标曲在5ng/ml-1000ng/ml线性良好,R2大于0.999。
· 回收率好。加标回收率在85%-95%之间。
图1:100 ng/ml腐霉利MRM图谱
图2:5—1000 ng/ml腐霉利标准曲线
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