A-TEEMTM分子指纹技术，快速检测酿酒原料中的微量霉菌

波本威士忌的口感醇厚而柔和，同时拥有浓郁香草、橡木和焦糖风味，让人欲罢不能。特殊的口感源自于高品质的复合谷物，一旦谷物原料发霉，即使是微量霉菌，其产生的“土臭素”会污染整个生产线并导致成品酒有苦味。面对这个问题，拥有227年历史的金宾（Jim Beam）酒厂选择HORIBA 专 利A-TEEMTM分子指纹技术，在工厂内即可经济、快速定量原料中的土臭素。A-TEEMTM技术同时拥有高特异性和超高灵敏度，轻松实现高水平QA/QC。