多残余物霉菌毒素分析

虽然曲霉菌（黄曲霉毒素，赭曲霉素A）多出现在花生中，而镰刀菌（脱氧雪腐镰刀菌烯醇，玉米烯酮）多出现在小麦中，但这些霉菌及产生其它一些毒素的霉菌并不具备寄主选择性，所以可以通过植物物种由于这些微观的霉菌并不为肉眼所见，就使情况变得复杂了当感染的谷物被处理后，可见的那些霉菌被清除掉，但一些有毒的代谢产物却被留在了成品当中这样一来，对于谷物和成品的毒素的多残余物分析检测就比单一检测更为明智在这我们给出了5种毒素的两类检测方法 Pickering 柱后衍生仪