界面张力仪的概念和测量方法

界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区，如其中一相为气体，这种界面通常称作为表面 严格说表面应是液体和固体与其饱和蒸汽之间的界面，但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面常见的界面有：气-液界面，气-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面 全自动表界面张力测量仪 全自动油水界面张力仪