应用文集-气相色谱质谱联用测定猪肉中的瘦肉精的含量

摘要：建立了猪肉中盐酸克伦特罗的气相色谱-质谱联用的检测方法样品提取后，用C18 小柱和 聚（甲基丙烯酸－乙二醇二甲基丙烯酸酯）整体柱进一步富集净化，经N ,O-双三甲基硅烷三氟乙酰 胺 (BSTFA) 衍生，选择离子监测方式进行气相色谱质谱测定该方法以克伦特罗同位素(Clenbuterol-D9) 为内标，内标法定量猪肉中克伦特罗的检出限为0.13 g/kg ，在0.5～50 g/kg 的浓度范围内具有良好的线性关系，r 大于0.999 日内日间相对标准偏差不高于20% ， 加标回收率 大于75%