海能未来技术集团股份有限公司
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海能W100葡萄酒颜色分析仪

葡萄酒的色泽千变万化,不仅给人带来视觉上的享受,同时也是评价葡萄酒整体质量的重要参考。国内对葡萄酒颜色的评定尚无统一、客观的标准方法。现有技术中,葡萄酒颜色的评定方法依然依靠目视法,专业评酒员组成的感官评审组,根据目视感觉,用相近的描述性语言给出近似的结果,受到环境、人感官和心理影响很大,在现代社会,已不能满足检测行业、加工酿造行业检验的需要。

 

 

高标准的测量精度

 

●自我鉴定仪器的精度

●自动进行波长校正、暗电流校正

●全密封结构及所有光学镜面有Si02保护膜,全面减少光学元器件受外界气体和环境的影响

 

数字化显示

 

实现葡萄酒颜色信号的“三维数字坐标”值,其优点有:

●实现测定、表示、传递的数字化;

●色空间方法的坐标值,可以实现葡萄酒颜色特征的复原;

●实现异地、远程的颜色特征量值传递,消除信息交流障碍;

●避免实验人员因颜色视觉的差异,提高了分析精度;

●实现了数字化的量值溯源。

 

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科学的控制系统

●控制系统对光源的使用寿命进行实时监控

●光源插座式设计,换灯时免光学调试


省时省力

●专用葡萄酒颜色分析软件,实现测定、表示、传递的数字化


技术参数
测量范围190-1100nm
光谱带宽1.8nm
波长精度±0.3nm(D656.1±0.1nm)
杂散光0.03%T220nm,360nm
测量项目L* ,a* ,b* ,c* ,h*,ΔE
检出限L*0.03,a*0.031,b*0.045;
色差ΔEab<1.5
光源原装进口氘灯、钨灯
工作方式电脑软件操作
电源220VAC +10% 50Hz
尺寸596*445*150mm


总之,葡萄酒颜色分析仪测量精度高,测试步骤简单,可以实现自动化、批量化、规模化的检测。


我国现行的《发酵酒及其配制酒》、《葡萄酒》和《葡萄酒、果酒通用分析方法》标准中,颜色检测是一个提纲性的方法,实验室不具备实际的操作性。为了改变传统肉眼分辨葡萄酒颜色的判定方法,海能仪器葡萄酒颜色分析仪W100就此诞生。
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