“镉大米”屡禁不止 火焰法原子荧光助力检测

       近日，昭通镇雄县市场监督管理局公开销毁了近百吨问题大米，这批大米近八成都存在重金属（主要是镉）超标的问题。镉超标的大米被称为“镉大米”，长期食用“镉大米”会引起痛痛病（即骨癌病），对人体危害影响巨大。昭通镇雄县市场监督管理局公开销毁这批大米，可谓是大快人心。但同时也提醒我们，粮食中镉超标的现象依然存在，并且时刻都可能影响我们的身体健康，为此“镉大米”检测再一次成为检测行业的焦点。北京金索坤是一家只专注原子荧光光度计的研发以及生产的高新技术企业，从事应用原子荧光光度计检测重金属含量的研究三十多年。今天金索坤和大家一起了解“镉大米”的检测。

       目前，检测大米中镉的方法主要有《GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定》中使用的石墨炉原子吸收光谱法、《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定》中使用的电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）以及2018年9月推出的《谷物中镉的测定 稀酸提取 火焰原子荧光光谱法》中提到的火焰原子荧光光谱法。下面我们从检测的效率、检测时的前处理方法操作以及测试的费用三个方面来比较哪种方法更适合突发事件中大量样品中镉元素的检测。

      当面临一些紧急突发的检测任务时，检测效率的高低影响着检测方法的选择。下面是三种检测方法的检测效率对比：

       可见，应用火焰原子荧光光谱仪测试镉的效率是应用石墨炉原子吸收光谱法测镉效率的4倍，是应用电感耦合等离子体质谱法的2倍。

       另外前处理方法在一定程度上影响着检测效率，下面我们来做一个简单的比较：首先无论是采用石墨炉原子吸收光谱法还是ICP-MS法都需要使用微波消解仪、超声水浴箱等设备，整个消解过程大约2小时左右；而采用火焰原子荧光光谱法相对简单许多。操作过程为称取0.1 g～ 0.5 g试样（极ng确至0.001g），置于离心管中，加1%硝酸定容至20 mL，摇匀，离心5 min后取上清液测试，整个过程仅需几分钟，耗时短而且操作简单。

       另外，粮食检测是一项大的检测项目，需要大量重复的进行采样和检测工作，因此检测公司在承接任务的时候就不得不考虑检测成本问题，下面是三种检测方法所需的检测成本的对比。 

       通过数据对比可以看出，应用ICP-MS测镉检测一个样品的成本是应用石墨炉原子吸收法的2倍，是使用火焰原子荧光法测镉的14倍。可见就检测成本来看，应用火焰原子荧光法测镉在这三种方法中Z便 宜的一种。

       通过对三种方法在检测效率、检测镉的前处理操作以及检测成本的比较可以看出应用火焰原子荧光光谱法检测检测大米中的镉比使用另外两种方法测镉更GX、简单而且检测成本更低，更适合快速检测大米中镉含量。

       其中《谷物中镉的测定 烯酸提取 火焰原子荧光光谱法》是国家粮食局科学院和北京金索坤公司为了GX、便捷、快速检测大量谷物样品中镉元素共同起草的团体标准。作为原子荧光技术研发金索坤公司配合标准推出了SK-典越 高灵敏度快速测镉仪。与其他测镉仪器相比，SK-典越 高灵敏度快速测镉仪检出限低、稳定性好、前处理简单、测试速度快等优势，是检测大米中镉的得力助手。今后金索坤公司还会再接再厉，努力研发出更加GX快捷的原子荧光产品助力大米中镉的检测。

金索坤 SK-典越  高灵敏度快速测镉仪（火焰原子荧光光谱仪）