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雷磁SJB-801便携式重金属分析仪采用阳极溶出伏安法原理检测铅、镉、砷、汞等多种重金属离子。粮食经过前处理后,可以使用SJB-801快速检测粮食的重金属含量,拥有与原子吸收等大型仪器相近的检出限和检测灵敏度,但操作过程更加安全、简单。