俗话说，民以食为天。食物是人类赖以生存的物质基础。食品科学与食品工业的发展，极大地丰富了食品的种类和数量，人们对食品的需求也已经由简单的吃得饱逐渐转变为吃的好，也更注重营养。食品营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、微量元素等，也是评价食品品质最重要的指标，因此食品营养成分含量检测成为食品研究领域的重要内容。
随着工业技术水平的提高，测试手段也得到了快速的发展，各类测试仪器也应运而生。意大利VELP就是一家集设计、开发、生产和应用的仪器厂商，秉承节能环保的TEMS设计理念，贯彻自动化和智能化的发展方向，为食品、农产品相关企业、科研院校以及检测机构等提供食品分析的专业解决方案。我公司与意大利VELP公司已经合作十多年，一直作为意大利VELP公司在中国区营销合作伙伴和中国Preferred技术服务中心，目前已经得到行业里客户的普遍认可。
本次讲座将详细介绍意大利VELP产品类型、特点以及在实际中的应用。
讲师简介：
曹大伟:毕业于河北农业大学食品科学与工程专业。
自2015年加入北京盈盛恒泰科技有限责任公司技术部，主要负责VELP各类测定仪器、智能感官设备的安装及售后服务工作，经过多年的工作，在仪器的使用和应用方面积累了丰富的经验。
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