UHPLC 方法对柑橘类的初级和次级代谢产物进行全面分析

文档简介本文向您介绍使用岛津NexeraMethodScoutingSystem（全方位的方法探索系统）和LC/MS/MS对食品中的初级代谢产物和次级代谢产物（有机酸、氨基酸、糖、类胡萝卜素、类黄酮的主要化合物）进行全面分析的方法以及对柑橘类样品的分析示例。