花青素的分析

文档简介花青素的分析

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花青素制备案例

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原花青素B2CAS号：29106-49-8检验报告COA

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花青素类HPLC液相谱图

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原花青素CAS号：4852-22-6检测报告MSDS/COA

原花青素CAS号：4852-22-6原花青素分子式：C30H26O13原花青素分子量：594.5196中文名
食品中原花青素含量分析方法的研究进展

摘要:原花青素广泛存在于各类食品中,其含量和聚合度决定了其抗氧化活性,并与食品的风味、营养和功效密切相关。本