水产品中四环素类化合物的测定解决方案

文档简介四环素类抗生素(图1)是由放线菌产生的一-类广谱抗生素，由于实用性高且价格低廉，在畜禽养殖和饲料添加剂等方面得到了广泛的应用。近年来，我国水产养殖业发展迅速，鱼类疾病越来越复杂，渔药和抗生素饲料添加剂的使用量也日渐增加。由于药物滥用，导致了水产品中有大量的抗生素残留，严重影响了水产品的质量安全。如果人类长期食用这种抗生素残留的水产品，可能导致牙齿变黄，形成“四环素牙”，甚至会使指甲和巩膜变色，对身体健康产生严重伤害。