喷雾干燥各工艺参数对干燥过程和产品质量的影响

文档简介浸膏密度：体现了浸膏初始固含量。降速干燥阶段如果颗粒水分过高，往外迁移的水分会
使颗粒表面保持粘弹态而发生粘连，而且大量的水分迁移会破坏颗粒表面的圆整度。提高浸膏密度降低了水分，可快速形成玻璃体而降低此阶段颗粒粘连，同时可减少水分蒸发对颗粒表面的破坏，对提高产品流动性有一定意义。提高浸膏密度还可提高干燥效率，降低产品水分，使产品质量有所提高。但密度过高容易使喷头堵塞，降低产品收率。