果茶饮料中乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）的测定

文档简介乙酰磺胺酸钾又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。它是一种有机合成盐，其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的 200 倍。在 GB2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，安赛蜜可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料，在饮料中Zda使用量为 0.3g/Kg。
上海安谱实验根据国标 GB/T 5009.140-2003 《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》使用 CNW Alumina-N SPE小柱利用GX液相色谱方法检测出果茶饮料中安赛蜜的含量，方法简单易行，回收率高。