牛奶中过氧化氢快速检测试纸条的研制

文档简介摘要：当前，食品安全问题日益突出，其中乳制品安全问题也备受关注，为了防止牛奶变质，不法经营者向牛奶中掺入过氧化氢，对消费者健康造成巨大威胁。传统的过氧化氢检测方法复杂且耗时较长，为满足现场快速、准确检测过氧化氢残留的需求，本研究利用酶促反应原理，将含有1g/L的四甲基联苯胺（TMB）和10μg/mL的辣根过氧化物酶（HRP）混合溶液作为显色剂，并加入适当的保护剂，以定量滤纸为载体，经真空干燥并加工制成过氧化氢快速检测试纸条。该试纸条能够在10秒钟内对牛奶中的过氧化氢残留进行半定量检测，Zdi检出限达到0.5mg/L，并且操作简单，价格低廉，十分适用于奶制品厂和基层奶站的现场检测。上海纳锘--为您提供纳米级专业细致服务！如欲了解更多该产品信息，可来电咨询。---------------------------------------------------------------------　上海纳锘实业有限公司　地址：上海市闵行区金都路1165弄123号21幢综合楼5001室　电话：021-60900829，60900830，61131031,61131051　传真：021-61131052